Nghêu Ngao và Trung Học
18 Sep 2010 Leave a Comment
Hôm nay dọn dẹp bếp sau khi ăn, chẳng biết thế nào mình lại ngêu ngao mấy câu hát này ” mối tình đầu của tôi, là cơn mưa bay bay ngoài cửa lớp, là áo ai bay trắng cả giấc mơ, là bài thơ còn hoài trong vở, hết giờ chơi mang đến lại mang về….”. Hát xong rồi thấy nhớ thời trung học.
Năm bài hát này phổ biến là năm mình 18 tuổi, tuổi đẹp nhất, thơ mộng nhất của đời học trò……….Mình còn nhớ lúc chép bài hát đem vào lớp, cả đám con gái xúm lại, kêu mình hát, rồi đưa băng cassette cho mình về nhà để thu cho tụi nó bài hát này.
Mình tuyển thẳng lớp 10, không phải vì mình học giỏi đến độ được tuyển thẳng mà là vì mình trong đội tuyển bóng bàn của tỉnh, là tuyển thủ quốc gia nên được đặt cách vào thẳng lớp 10 ( thi chắc rớt). Lớp 10 thật lạ lẫm, mọi thứ mới tinh khôi, sân trường, bạn bè, thầy cô đều rất lạ……Vậy mà hầu như cả ba khối lớp 10,11,12 ai cũng biết mình, phần vì mình đánh bóng bàn, phần vì mình rất quậy , phần vì mình có bạn trai và phần nữa là ” con gái mà như con trai”. Cô chủ nhiệm mình còn nhớ, cô bước vào lớp hỏi ” Kim Hồng là bạn nào”, mấy đứa con trai trong lớp trả lời ” cô nhìn đứa nào cắt tóc như con trai, không đi cửa chính toàn đi cửa sổ, ấy là Kim Hồng”. Đó, phác họa chân dung mình thời lớp 10 là vậy đó.
Lớp 10 mình còn nổi tiếng trong lớp về hay phát biểu đóng góp ý kiến, cái mà bây giờ mọi người bảo là phản biện ấy, các phong trào đưa ra không phải cái nào mình cũng nghe, mình cãi luôn cả cô chủ nhiệm, cô phụ trách đoàn, tóm lại, rất ngỗ ngáo. Lớp 10 mình hay nghỉ học để đi dự các giải bóng bàn, lớp 10 cơ thể con gái bắt đầu lên tiếng nhưng mình thì chả biết quái gì là phân bệt gái trai, mắc cở, mình toàn chơi với con trai, lý do đơn giản là tụi nó không phức tạp và cà ẹo như đám con gái. Lớp 10 học tiếng Anh, bài đầu tiên thuộc lòng là ” Ha Long Bay Facing The Enemy”, bài thứ hai là gì không nhớ tựa, chỉ nhớ đúng một từ ” bubble”. Hồi đó sách tiếng Anh chưa biên soạn kịp cho lớp 10, không có tiền in, trường quay romeno đóng cuốn, giấy màu vàng đen………..Lớp 10 mình ngưỡng mộ cô dạy Hóa, đẹp và duyên dáng, cô chết trên biển khi tìm đường đến nơi cô muốn đến, mình hẫng luôn môn Hóa không cách nào gỡ lại….
Lớp 11 của mình thật chán, mình ở tuổi bắt đầu nhạy cảm với cuộc sống và chán học, ham chơi, vẫn chơi bóng bàn đều nhưng không hiểu nổi vì sao lên lớp 12 cả.
Lớp 12 tụi con gái bắt đầu phổng phao, ngực nhô ra khỏi áo. Năm mình học lớp 12 là năm bắt đầu quy định mặc áo dài, tụi con gái la hoảng ” có kinh làm sao mặc quần trắng”. Thời đó không có ” cánh” như bây giờ, toàn vải mùng cắt ra may lại nên che chắn rất khó khăn. Trường bảo vì mới áp dụng nên mỗi tuần chỉ mặc áo dài một ngày và không bắt buộc. Thiệt bụng thì mình cũng khoái áo dài, vì mình vẫn là con gái mà nhưng mình không có tiền mua vải may áo dài lụa gấm, mãi mình mới tìm được vải nylon, gọi là vải xoa, rẻ nhất, nhờ bạn bè may một bộ. Nhưng rồi chả dám mặc đi học, sợ tụi con trai chọc ” thằng Hồng cũng mặc áo dài à” nên thôi, chỉ dám mặc trước gương và chụp hình. Thời mình đi học có vụ xếp hàng vào lớp mỗi tiết học, và năm mình học 12 bắt đầu có giám thị. Năm này cũng là năm bắt đầu quy định mặc quần màu sậm không được mặc quần màu sáng với áo trắng đi học. Mình không có cái quần nào màu sậm, quần áo của mình toàn chị họ mình cho, có gì mặc nấy, nhà mình không có tiền nên không có sắm may gì, toàn mặc đồ cho. Mình còn nhớ cái áo trắng đầu tiên má may cho mình có thắt một cái nơ bằng vải xô, nhăn nhúm dù ủi mấy cũng vậy. Áo má may thì mặc dù cũng thấy xấu hổ tại nhăn nhúm như chưa ủi bao giờ. Ở trường mỗi ngày có thể dục giữa giờ, mình luôn tìm cách trốn lại trong lớp vì xuống sân thì giám thị bắt lại la là cái chắc vì quần mình toàn màu đỏ, tím, xanh…Mỗi khi giám thị đi kiểm tra từng lớp, mình leo ra ngoài bục cửa sổ, núp sát tường. Ở dưới sân nhìn lên, ai cũng kêu mình gan thiệt. Nhưng ở trường mình oai nhất vì thỉnh thoảng ba chở đi học bằng xe hơi ( rồi đi bộ về gần chết), mình được miễn các môn thể dục, lao động, sinh hoạt vì mình bận cống hiến cho tỉnh nhà, cho đất nước bằng cách chơi bóng bàn( hehehe).
Thời 12, sáng 6 giờ đi học, trưa 12 giờ về nhà, 12.30 đạp xe hơn 10 cây số đi học Anh Văn……Anh Văn trong lớp, nơi học thêm lúc nào cũng giỏi, vậy mà hôm trả kết quả tốt nghiệp, Anh Văn 6 điểm, hai thầy dạy tiếng Anh vác roi rượt chạy vòng vòng sân. Thời 12 văn chương được rao các lớp trong khối, nổi tiếng nhất là bình Kiều ” Người buồn cảnh có vui đâu bao giờ”, trời à, thời đó đâu có nghĩ gì, làm bài cô trả thì trả, không trả thì giữ, mà giữ còn khoái tại cô làm bài mẫu, giờ này hỏi bình gì trong đó, nhớ chết liền.
Thời 12 xe đạp sóng đôi, tim đập nhanh khi thấy người ta chờ ở cổng trường dù biết chắc là sẽ được chờ vì lúc gửi xe vào bãi đã nghía coi người ta có đi xe không rồi. Sợ tụi ở trường đồn đại ” thằng Hồng có bồ à”.
Thời trung học khó khăn vất vả, mỗi lớp chỉ được 15 bộ sách, học sinh lớp mình sĩ số 47, thế là phải chia ra học, thiệt khổ. Vậy mà thấy có hồn hơn tụi nhỏ bây giờ, thầy cô hồi xưa toàn là người xưa, ăn nói, đi đứng nhã nhặn đúng mực. Người Cần Thơ không nói chuyện với thầy cô xưng em mà là xưng con, ” dạ thưa thầy con mới lại”. Thầy cô cũng vậy, gọi học trò là con. Con là chủ từ khi nói chuyện với người lớn, cách xưng hô này đặc biệt chỉ ở Cần Thơ hồi xưa là có. Mình thấy hay mà sao không ai giữ, thiệt tình…!!!
Thôi phải trở lại làm việc đây, lãng đãng thế cũng đủ biết mình bắt đầu già, nhưng kỷ niệm thì lúc nào cũng đẹp….tại sao không?!!
” Chùm phượng vĩ em cầm là tuổi tôi 18, thuở chẳng ai hay thầm lặng mối tình đầu…..”
Quốc Hoa
04 Jul 2010 Leave a Comment
Tối qua xem truyền hình thấy cô phát thanh viên bảo mọi người trên cả nước đang xôn xào bàn tán chủ đề tìm quốc hoa cho Việt Nam. Bác bộ cũng đã ra hẳn quyết định lập dự án tìm quốc hoa.
Xứ này là xứ nhiệt đới, hoa thì rất là nhiều nhưng không có cái gì mọc tùm lum từ Nam ra Bắc phổ thông cho đến độ nhìn vào phát biết ngay Việt Nam. Loại hoa mà thông dụng nhất mà khi nói ra nhiều người biết nhất, lại biểu trưng được bản sắc nông nghiệp, nông thôn của Việt Nam đó là hoa cứt lợn. Hoa này trong miền Nam gọi là cứt heo, có hai loại chính, một loại có màu ngũ sắc và một loại có màu tím nhạt. Mùi của hoa thật ra không dính dáng gì đến mùi của lợn/heo hết, rất dịu và rất đặc trưng.
Hồng Lan Cúc, thậm chí còn có cả Dâm Bụt ( có ai biết sự tích hoa Dâm Bụt chưa, chưa thì google nhé) đã được nhắc tới trong chương trình phóng sự ấy, vậy mà loài hoa thông dụng nhất, nhiều người biết nhất lại không được nhắc tới.
Khổ thân chưa, không hiểu ai đã đặt cái tên xấu thế làm gì để người khác xấu hổ khi nhắc đến. Nhớ hồi xưa đọc đâu đó, có một bài viết về cậu học trò làm đề văn tả loài hoa cậu yêu thích nhất, cậu đã tả thế này “ trong các loại hoa mà em biết, em thích nhất là hoa cứt heo…” bài cậu đã bị điểm zero tròn trỉnh.
Khổ thân!
Thiết nghĩ khi nói tới quốc là người ta sẽ nói tới cái gì đó rất phổ thông, rất đại chúng, mà ở xứ này, hoa không phải là thứ đi đâu cũng thấy, chọn kiểu gì đây trời?
Mà tại sao lại phải là hoa? Không có hoa thì Việt Nam cũng nổi tiếng lắm rồi cơ!.
Không hiểu!
Butter Cake
13 May 2010 Leave a Comment
in Cookery
Cái này không phải của mình, mình trích từ blog của bạn Sunny ở địa chỉ này: http://my.opera.com/hoavadat/blog/index.dml/tag/l%C3%A0m-b%C3%A1nh
Để dành đây, rồi có dịp làm, mình thích làm bánh và nấu nướng!!!!
Món bánh thứ hai là Butter Cake. Mình không làm theo công thức đã làm trước đây là đánh lòng đỏ trứng riêng, lòng trắng riêng, sau đó mới trộn lại, vì cách đó khiến bánh khô, không ngon. Với cách mới bánh mềm mịn và rất thơm ngon. Công thức mới của mình đây: làm được 2 cái bánh khuôn 16cm. (dành cho bạn nào muốn tham khảo)
* 100gr bột mì đa dụng (hoặc bột mì số 8)
* 100gr đường xay nhuyễn * 100gr bơ lạt
* 2 trứng gà
* 2gr bột nổi (Alsa)
* 1 ống vani
Để bơ mềm, dùng máy đánh bơ cho bông lên rồi bỏ đường vào từ từ đánh cho tan đều, sau đó bỏ từng trứng vào đánh đều. Rây kỹ bột, bột nổi và vani vào trộn đều, cho từ từ bột vào hỗn hộp trứng trộn đều. Trét khuôn, cho hỗn hợp vào khuôn. Để lò 170 độ, nóng 10 phút, nướng bánh 40 phút.
Đặt cục gạch!
11 May 2010 Leave a Comment
Mày mò mãi từ chiều đến giờ mới chọn được một thiết kế trang trí blog hơi được được. Giờ thì đã gần 11 giờ đêm rồi, mệt đứ đừ vụ chọn blog site và tạo một blog nên thôi chẳng viết gì nữa đâu. Trời Melbourne đêm nay 6 độ, lạnh!
Vậy đã nhé, mai mốt lại viết, biết đâu khí thế hơn thì sao.
